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亚博网页版登陆_雨润食品安全事件频发:抽查4款产品出问题 _雨润_食品安全_问题

2021-02-14 

本文摘要:一条关于食品安全的热点新闻对雨润食品的安全性提出了极大的质疑,而雨润食品的最新公告也反映了这家公司的低迷表现,让人更加困惑。

一条关于食品安全的热点新闻对雨润食品的安全性提出了极大的质疑,而雨润食品的最新公告也反映了这家公司的低迷表现,让人更加困惑。据新华社报道,中国食品药品监督管理局近日发布了今年第二期19种食品和食品添加剂的监督抽检信息。雨润食品共有四批产品,其中今年8月份生产的肉制品贝贝罗尼意大利腊肠被查出为单核细胞增生李斯特菌,主要表现为人感染后败血症、脑膜炎,违反了我国自7月1日起正式实施的致病菌限量标准的相关规定。

本次抽检不合格名单中,还有三种“雨润”样品,分别是:马鞍山雨润食品有限公司生产的“雨润”(200g/袋),大肠菌群测定值为2400 mmpn/100g,远高于国家标准;开源大众肉类加工有限公司生产的“雨润”骨头汤火腿(245克)实测菌落总数为44万CFU/克,比标准高出近14倍;南京雨润食品有限公司生产的五香豆腐干样品(500g/袋)实测菌落总数为67000 cfu/g,超标88倍。笔者在食品圈这么多年,习惯了知名食品企业的食品安全事件。

食品公司其实是坐在火山口上。火山爆发很正常,因为从原材料采购到生产、物流、终端零售,食品涉及的环节太多,人太多。

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不注意,就会犯错误;但是在一次抽查中,雨润有四款产品上了“黑名单”,还是很意外的。雨润食品遇到类似问题已经不是第一次了。

2011年,安徽某五星级酒店举报雨润火腿产品出现铝卡和包装膜,怀疑是过期肉制品回收。雨润坚决否认使用过期肉类为原料,但相关产品被召回。2011年,陕西雨润集团渭南秦升公司的部分鲜肉代理商反映,在渭南秦升公司发放给他们的猪肉中,发现了三腺未摘除的问题猪肉,动物检验部门严重失职,商务部门再次检查放行,引起社会广泛关注。雨润同意退货,并表示要加强对员工的培训。

2011年,河南雨润北旭公司被内部人员举报,称公司一批产品被发现含有瘦肉精残留。雨润宣布,经过检测,只有一例克伦特罗药物残留检测呈阳性。2012年,一些当地媒体和网络媒体报道称,四川省合江县佛印镇中心小学的一些学生在吃了学校分发的一种火腿肠后感到轻微不适。雨润表示要进行自查,积极配合地方。

雨润美食怎么了?一位业内人士对雨润最近的食品安全事件发表了评论:“警钟长鸣,汲取过去”。以上八个字的解释可以引出很多意思。当然,包括雨润食品在内的食品企业也要加强食品质量管理,消除各种食品安全隐患。

2014年12月12日,雨润食品宣布出售其在南京雨润和沈阳富润的股份,总对价约为人民币5.45亿元。出售原因是上述子公司效益不高,生产设备老化,雨润食品希望出售变现,可以作为公司的一般营运资金。2012年,朱辞去雨润食品董事长兼执行董事,并“将更多的时间投入到社会事业和其他个人投资及责任中”,这似乎是一个巧合。此后,雨润食品的业绩有所下滑。

2011年至2013年,雨润食品三年的营业额分别为323.15亿港元、267.82亿港元和214.4亿港元,逐年暴跌。2014年上半年,雨润食品营业额为90.44亿港元,同比下降12.2%。扣除政府补贴、出售附属公司的收益及外汇损益后,本公司主要业务于此期间录得1.97亿港元亏损。在雨润控股集团的引进中,食品排在第一位,但从收益占比来看,雨润食品现在大概是200亿港币左右。

这个第一名有多好?2012年,雨润控股集团实现销售收入1061亿港元,雨润食品约200亿港元的营业额仅占20%左右。雨润控股集团旗下拥有雨润食品和中央商场两家上市公司。员工总数近13万人,在中国30多个省份拥有300多家子公司(子公司)。雨润的房地产、旅游、物流等业务频频曝光,备受关注。

雨润在低温肉制品和冷却肉的市场份额上排名第一,但双汇在这两个领域的努力正在加快。根据双汇的发展规划,在生鲜产品方面,双汇计划在未来五年内每年增加1万多家网点,到2020年底形成总数量超过10万的销售网络。

在肉制品方面,未来10年的产销量将从200万吨增加到400万吨。双汇一位高管证实,雨润擅长的低温肉制品市场是双汇未来发展战略的重中之重。面对双汇雄心勃勃的发展战略,雨润创始人朱真的能放心吗?。


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